Palacios – Argullol: on és la felicitat?
Es fa difícil pensar que l’Álvaro Palacios és aquí al mig per fer diners. La seva expressivitat ens ajuda a entendre una dimensió del vi que transcendeix …
25 gen
cuidar la finca
cuidar la finca
Diumenge, després de missa, durant la benedicció dels animals, l’alcalde, pagés dels de més terra del poble, pregunta per unes operacions a la parada del …
24 gen
fer CUPATGE
fer CUPATGE
23 de gener de 2012. Una anotació en una llibreta o «cada maestrillo con su librillo». Fer CUPATGE és una de les tasques del calendari. És una …
14 des
PLAER. La Felicitat Possible
PLAER. La Felicitat Possible
El plaer és un dels vectors sobre els quals comuniquem el vi. Nosaltres n’hem assenyalat d’altres, però el del plaer també el reivindiquem. Al Manuel Raventós …
14 des
els bolets com a troballes
els bolets com a troballes
Anar a buscar bolets és una tasca, més o menys industrial, planificada… Anar a passeig és un acte de sensualitat que reconeix el territori, el …
24 nov
ENCANTS I TROBALLES
ENCANTS I TROBALLES
Troballa. Hallazgo (cast.) f. Cosa trobada, per atzar. La troballa és un esdeveniment que produeix emoció, perquè apareix sense la consciència d’una recerca sistemàtica. Encant. m. …
03 oct
al voltant de la taula
al voltant de la taula
La taula és un element cultural de forta càrrega semàntica. La majoria de les nostres activitats socials tenen una taula com a centre d’operacions; i …
29 set
mots de vi
mots de vi
Localització del mot: La Beguda Baixa (Alt Penedès). Data: ahir, 28 de setembre de 2011. Obtingut d’una “mossa” de menys de 30 anys, l’Olívia, de Castell d’Age. “Dissabte …
26 set
caràcter tarragoní
caràcter tarragoní
l’Espineta amb Cargolins és un exemple de la capacitat que té la festa major de Tarragona, SANTA TECLA, d’integrar i fer-se participativa, i alhora de …
29 jul
compartir
compartir
Fa dies que ho teníem anotat en alguna llibreta de camp. Compartir… El Salustià Álvarez, en la seva qualitat de president del Consell Regulador de la …