Category Archive: Al voltant del vi

26 gen

Palacios – Argullol: on és la felicitat?

Palacios – Argullol: on és la felicitat?

Es fa difícil pensar que l’Álvaro Palacios és aquí al mig per fer diners. La seva expressivitat ens ajuda a entendre una dimensió del vi que transcendeix …

 
By Oriol
Also posted in La Felicitat Possible
Comments (2)
24 gen

fer CUPATGE

fer CUPATGE

23 de gener de 2012. Una anotació en una llibreta o «cada maestrillo con su librillo». Fer CUPATGE és una de les tasques del calendari. És una …

 
By Oriol
Also posted in Territori Montsant
Comments (0)
14 des

PLAER. La Felicitat Possible

PLAER. La Felicitat Possible

El plaer és un dels vectors sobre els quals comuniquem el vi. Nosaltres n’hem assenyalat d’altres, però el del plaer també el reivindiquem. Al Manuel Raventós …

 
By Oriol
Also posted in La Felicitat Possible
Comments (0)
24 nov

ENCANTS I TROBALLES

ENCANTS I TROBALLES

  Troballa. Hallazgo (cast.) f. Cosa trobada, per atzar. La troballa és un esdeveniment que produeix emoció, perquè apareix sense la consciència d’una recerca sistemàtica. Encant. m. …

 
By Oriol
Also posted in ENCANTS I TROBALLES, vins en singular
Comments (2)
03 oct

al voltant de la taula

al voltant de la taula

La taula és un element cultural de forta càrrega semàntica. La majoria de les nostres activitats socials tenen una taula com a centre d’operacions; i …

 
By Oriol
Comments (0)
29 set

mots de vi

mots de vi

Localització del mot: La Beguda Baixa (Alt Penedès). Data: ahir, 28 de setembre de 2011. Obtingut d’una “mossa” de menys de 30 anys, l’Olívia, de Castell d’Age. “Dissabte …

 
By Oriol
Comments (0)
26 set

caràcter tarragoní

caràcter tarragoní

l’Espineta amb Cargolins és un exemple de la capacitat que té la festa major de Tarragona, SANTA TECLA, d’integrar i fer-se participativa, i alhora de …

 
By Oriol
Comments (0)
29 jul

compartir

compartir

Fa dies que ho teníem anotat en alguna llibreta de camp. Compartir… El Salustià Álvarez, en la seva qualitat de president del Consell Regulador de la …

 
By Oriol
Also posted in Territori Priorat
Comments (0)
29 jul

el porró

el porró

El Josep Maria BIGAS LUNA sempre diu que al “seu poble” (el seu pare era de Valls) hi ha tres coses que li fan aixecar …

 
By Oriol
Comments (0)
25 jul

Gin Tonic a la sala

Gin Tonic a la sala

Una conferència? Exactament es tractava d’una tertúlia-debat sobre la bellesa i la lletjor de Barcelona. En el marc del FADfest vam poder constatar que la …

 
By Oriol
Comments (0)
“el vino sirve para viajar”
by Tomás Cuadrado (sommellier) Fira de Sabadell 2009