Comentaris per PERQUÈ EL VI SIGUI A LA TAULA CADA DIA

Comentari de Manuel Rivera a set hores a can Ravell

Manuel Rivera — Sun, 22 Aug 2010 12:18:18 +0000

“De la taverna al cel”, amics goliards, Albert i Oriol.

Comentari de Manuel Rivera a últimes cures

Manuel Rivera — Sun, 22 Aug 2010 12:15:37 +0000

Un vilabellenc foraster et diu, Oriol, poeta mediterrani (al qual li exalta el nou i li enamora el vell) el que va dir Antonio Machado (pot servir també de cara a la collita):
“Sabe esperar, aguarda que la marea fluya
—así en la costa un barco-, sin que el partir te inquiete.
Todo el que aguarda sabe que la victoria es suya;
porque la vida es larga y el arte es un juguete.
Y si la vida es corta
y no llega la mar a tu galera,
aguarda sin partir y siempre espera,
que el arte es largo y, además, no importa.”

Comentari de Joan Marc a set hores a can Ravell

Joan Marc — Thu, 19 Aug 2010 09:54:44 +0000

Que bé que viviu! Ja tinc ganes de venir a viure a Barcelona.
Enveja sana i bons aliments.

Comentari de Claudia Ivanovic a el Montsant és un poble, oi?

Claudia Ivanovic — Wed, 28 Jul 2010 14:54:27 +0000

Oriol, si algún día quieres dar a conocer tu “criatura” al exterior de Catalunya para que más gente pueda experimentar “el placer de Montsant”, tengo un contacto en Austria. Mi mejor amiga Dagmar Gross es Sommelier, pero ahora también tiene una empresa de Marketing de vinos, quesos, etc (www.geschmack-sache.at) Yo estudie Turismo y Hostelería en Alemania, y trabajaba en diferentes hoteles + restaurantes en Alemania. Dagmar y jo trabajábamos juntas en 1995 en un restaurante llamdo Tappe´s Restaurant tipo “Gourmet” en un famosa Isla en Alemania. Se llama “Sylt” (muy bonita). Nos fuimos juntas de viaje un mes a Italia y Francia, explorando el culto gastronómico.
De hecho, nos une siempre un buen vino.

“El alma es aquello por lo que vivimos, sentimos y pensamos”

Comentari de Josep a el Montsant és un poble, oi?

Josep — Sun, 25 Jul 2010 09:13:30 +0000

Nomes dir que vem passar una molt bona estona degustant aquest bon producte,i escoltant les teves experencies sobre el vi,que es nota que t’apassiona.Va ser un bon aliat per l’expossició d’en Jon.

Gracies y ens veiem un altre dia

Comentari de Oriol a el Montsant és un poble, oi?

Oriol — Sat, 24 Jul 2010 07:31:26 +0000

Gràcies a tots una vegada més per expressar aquí el vostre afecte. Segurament és cert que manifesto el meu apassionament. És el fruit “d’estimar el país” probablement (en una expressió que té tanta actualitat! En tot cas, crec que estimar l’entorn és una condició per la felicitat. I a través del vi, ja ho varem comentar, arribes a conèixer la gent, que pateix i s’emociona; i això és adcictiu per a qualsevol. Això et pot passar també, Esteve, amb els productors de cerveses artesanes, que darrerament han proliferat. A la Clàudia li confirmo la invitació per venir a trastejar per entre els ceps (que és una “teràpia” en sí). I a l’Elisabet, i atots, recordar-vos que em teniu a la vostra disposició per acompanyar-vos en un viatge vínic, quan vulgueu!

Comentari de Esteve Mena Mena a el Montsant és un poble, oi?

Esteve Mena Mena — Fri, 23 Jul 2010 14:42:56 +0000

Oriol : jo no sóc afeccionat al vi, sóc “cervesero”, però si que t’agraéixo el master sobre el vi i tot el mon que l’envolta que ens vas fer , un plaer sentir-te, es nota que ho vius moooooooolt intensament aquest mon del vi .

Comentari de Claudia Ivanovic a el Montsant és un poble, oi?

Claudia Ivanovic — Thu, 22 Jul 2010 12:20:01 +0000

Hola Oriol,

Gracias por la invitación!

A parte de trabajar también estudio “Naturopatía”,y el vino siempre es un buen remedio para el alma y para el cuerpo.
En el campo de las terapias alternativas, he encontrado una palabra mágica: “VINOTERAPIA”. Lo probaré.

Comentari de Elisabet a el Montsant és un poble, oi?

Elisabet — Thu, 22 Jul 2010 08:21:30 +0000

Bon dia Oriol,
Només donar-te les gràcies per la lliçó magistral sobre el vi, la cultura i la història de la nostra terra i per la manera com ho vius i ho expresses als altres: amb passió i il·lusió.

Comentari de oriol pérez de tudel a el Montsant és un poble, oi?

oriol pérez de tudel — Wed, 21 Jul 2010 18:51:43 +0000

El vi, Sara, és el producte d’una cultura extesa en el temps i en l’espai. Darrere de cada ampolla hi ha un munt d’història, i a cada lloc s’expressa d’una manera particular. Fa relativament pocs anys que ens n’hem adonat (potser aquí), i la seva heterogenitat ens emociona; pot fins embriagar-nos. I com que ens coneixíem poc, hi va haver una didàctica que ens va servir de fil conductor (les varietats, les denominacions d’origen, la idiosincràcia i el caràcter de cadascun dels productes…) i per cert, Jon: els blancs aporten un catàleg molt atractiu. Els més transparents i verdosos acostumen a ser frescos, joves i àcids; els grocs ens indiquen envelliment, i depenent de la seva noblesa seran més o menys durats.
Gràcies a tots i a disposar!